la superpatata

agli italiani non piace la superpatata.e per affermarlo si
sono trovati in minoranza nelle competenti sedi dell'unione
europea.ancora una volta in retroguardia la mangeremo
comunque pur avendola avversata.si tratta di una specie di
patata geneticamente migliorata da cui è stato eliminato
quel tipo di amido che non serve all'alimentazione umana e
agli usi industriali,restando intatto quello invece che è
utile e fa bene.una tipica operazione della serie ogm che
immotivatamente gli italiani continuano ad
osteggiare,confusi da una propaganda antiscientifica che ha
già fatto gravi danni in passato,come in occasione del
referendum sul nucleare e sulla fecondazione
assistita.qualcuno è riuscito a far passare a livello
generale la convinzione che gli organismi geneticamente
migliorati possano essere dannosi alla salute.non è
così.non c'è alcuna evidenza scientifica di
un'affermazione del genere,nonostante il fatto che mezzo
mondo da molti anni si alimenta con soia,mais e altri
alimenti vegetali ogm.anzi gli interventi biotecnologici
sulle sostanze naturali sono benefici, come sanno i
diabetici che sopravvivono grazie all'insulina
sintetica,più sicura e soprattutto sempre disponibile
ripetto a quella estratta dai maiali.c'è addirittura un
grande scienziato italiano, che ha passato la vita a salvare
la gente dal cancro,il professor umberto veronesi,che
sostiene di mangiare più volentieri un alimento ogm di uno
"normale" perchè più sicuro , più controllato, più
qualitativamente garantito.mentre quelli normali sono pieni
di ogni tipo di additivo chimico e quelli "biologici"
soggetti a agenti tossici naturali.e allora ripartiamo dalla
superpatata: visto che dovremo mangiarla comunque facciamolo
con piacere,è sicuro che male non fa.

alessandro cecchi paone

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